..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

matunia

Justek w przepisie jest niby wymiennie zsiadłe mleko / maślanka, ale może tu jest pies pogrzebany? może maślanka jest za rzadka i dlatego tak wychodzi? Smutny

ja robie zawsze na zsiadłym mleku

Miśka

W ramach robienia miejsca w zamrażalniku zużywam zapas miąższu z dyni.

Ciasto dyniowe:
250 - 300 g miąższu z dyni
90 - 100 ml oleju
2 jajka
ok 200 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
dowolne ziarna: słonecznik, dynia, orzechy itp.

Wymieszać miąższ z dyni, jajka i olej. Dodać do tego suche składniki i wymieszać.
Ziarna uprażyć na suchej patelni. Dodać do ciasta.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto (ewentualnie posypać jeszcze ziarnami) i piec w 175 stopniach około 45 minut.
Ciasta z tych proporcji wychodzi mniej więcej na krótką blaszkę keksową. Ja z reguły robię z podwójnej porcji i piekę w normalnej blaszce. Czasem ziarna robię nie na suchej patelni, ale w karmelu, wtedy ciasto jest słodsze.
No i samo ciasto nie jest z tych puszystych, tylko takich browniesowatych Wesoly

Justek

Matunia dziś wyszło trochę bardziej wyrośnięte tak sobie myślę czy czasem nie chodzi o to że robię w formie babkowej zamiast na blasze. Dziś poszło z borówkami, jest mocno wilgotne ale pyszne Wesoly

następnym razem zrobię w silikonowej ale prostokątnej.

matunia

ja też robię w formie na babkę

Spróbuj następnym razem dać jednak zsiadłe mleko zamiast maślanki. Smacznego!! Wesoly

Miśka

Gdyby ktoś poszukiwał inspiracji na tort, szczerze polecam z tego przepisu:
[link widoczny dla zalogowanych]

[link widoczny dla zalogowanych]

Robiłam go w środę na urodziny męża w weekend i nie doczekał. Urodziny były w niedzielę, ale w piątek poszedł cały (tortownica 28 cm). Zjedliśmy wszystko we trójkę. Pycha!
Moją modyfikacją było, to, że wiśnie moczyłam w żubrówce (tylko to akurat miałam) i zamiast zamiast polewy czekoladowej i praliny migdałowej z przepisu, zrobiłam swoja polewę czekoladową z żelatyną i posypałam płatkami migdałowymi. Bałam się, że mi pralina nie wyjdzie

Godny konkurent tortu szwarcwaldzkiego.

lisc

ośliniłam się widząc zdjęcie...
i rozczarowałam, czytając przepis, że przecież takiego czegoś nie dam za chiny rady zrobić

babajaga

tarta z owocami - macie jakiś sprawdzony przepis? nigdy nie robiłam, a łazi za mną, a maliny na krzakach czekają...

Polly

Ja ogólnie polecam ten blog z linku Miśki. Super ciasta wychodzą, choć niektóre faktycznie są trudne i wymagają dużo pracy.

Justek

Matunia wracając jeszcze do Twojego murzynka, wkurzyłam się i dorzuciłam jedno jajko- wyszedł rewelacyjny

robiłam też w dwóch podłużnych blaszkach- może o to chodziło, w każdym bądź razie nie umiem bezjajecznych ciast ale przepis z jednym jajem już się sprawdził

a i zamiast dżemu wrzucam owoce, ostatnio były borówki- pychota Wesoly

Niania

taki tort zazwyczaj ja robię, w wariacjach takich jak tu, z białego biszkoptu i kremu waniliowego.
wersja dla lenia - to po prostu gotowy krem winiary gelwe etc - liść - taki dasz radę na pewno Mruga

babajaga - zrób półkruchy spód jak boisz się kruchego (tj z dodatkiem troche śmietany)

Miśka

liść jestem pewna, że dasz radę. Przepisy na tym blogu w zasadzie tylko wydają się być trudne, bo wyglądają bajecznie, ale zrobić je wcale nie jest trudno. Wiesz, głęboki oddech i do dzieła Mruga

Do tego serek mascerpone (czy jak to się pisze) jest świetny jako baza do mas, Zmieszać ze śmietanka i czymkolwiek smakowym (kawa, czekolada, wanilia jak u Niani) i masa gotowa Wesoly

gam

Polecam mascarpone zmieszać z ajerkoniakiem

Niania

gam, ale to wersja uproszczonego tiramisu Mruga

gam

Moze być i uproszczone ale za to jakie pyszne

ja do takiego kremu robię sałatkę owocową, z tego co aktualnie mam i obficie polewam tym cudem Razz

Niania

no to zrób to z biszkoptami namoczonymi kawą + posyp kakao (takim gorzkim, nie do picia) Wesoly

mniodzio