..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

Justek

GRZYBY W ŚMIETANIE

obgotowane grzyby leśne
2 cebule
śmietana lub mleko
2 łyżki mąki
ser
bułka tarta
łyżka masła

Cebulę przesmażyć, dodać grzyby, dusić 15 min. Doprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką, smażyć jeszcze chwilę. Wlać śmietanę, dusić. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Wyłożoną masę oprószyć bułką tartą i posypać startym serem. Zapiekać w otwartym naczyniu w temp. 190ºC aż brzegi zrobią się lekko brązowe (ok. 30 min.)

Maria

Zabek selera mnie zastanowil Mruga

ile to jest?

ryzowego makaronu wstazki tu moge nigdzie nie dostac, chinski jajeczny juz predzej.

Justek

A u nas na odwrót, częściej makaron ryżowy jest, chociaż już ten jajeczny też jest.

No z tym selerem to właśnie nie wiedziałam jak napisać

bo zwykle selery są olbrzymie. Mniej więcej 1/8 albo nawet mniej Wesoly

jak kroisz na pół to masz połowę potem jeszcze na pół to już cwiartka jest a jeszcze raz na pół to mi ząbek wyszedł

buba

Justek, jestem pod wrażeniem przepisów, zawsze zazdroszczę tym, które mają taki zapał do gotowania.
To już prędzej mój M. się garnie, sam wymyśla przepisy, eksperymentuje.
Będę czytać wątek, to na pewno, może jak sobie coś przypomnę, to wrzucę. Wesoly

Justek

Mnie zawsze ciągnęło do kuchni (moja mama też mnie zachęcała do tego żebym chociaż obserwowała) ale nigdy nie miałam odwagi czegoś zrobić, bo mama robi lepiej, bo jak coś robiłam to brat mnie poprawiał (chciał dobrze ale ja jako gówniara to odbierałam jako naśmiewanie się

). Ale stopniowo nabierałam odwagi, bo to zasmakowało, to tamto Wesoly

a zaczeło się od lassanii (jeszcze podam przepis

) w którym się praktycznie mój mąż zakochał

to był mój pierwszy samodzielnie wymyślony przepis i zrobiłam mu na nasze pierwsze walentynki

i jak to mówią przez żołądek do serca i musiał ze mną sie ożenić ze względu na lassanię

A najbardziej mnie wkręciło w kuchnię w czasie ciąży! Nawet jak mnie mdliło na potęgę to uwielbiałam gotować nawet jak sama nie dałam rady zjeść

rogaliki to na okrągło były

i babki i różne dziwactwa na obiad

potem jak już miałam za duży brzuch to tata mi rozcierał masło z cukrem a ja kończyłam

aż żałuję że zdjęć nie mam jak zawijam rogaliki z olbrzymim brzuchem

Nana

mamma

ja zaczęłam gotować jak poszłam na studia, bo jedzenie na stołówka było często niedobre, no i drogie,
no a jak poznałam męża to tak już codziennie zaczęłam coś pichcić, bo tak dla samej siebie to mi się nie zawsze chce wolę dla kogoś gotować Wesoly

zwłaszcza męża Wesoly

Justek

kariga

justek gratuluję przepisów!! Są super! Z pewnością będę z nich korzystać Wesoly

Zawsze zazdroszczę ludziom, którzy mają taką łatwość w sporządzaniu dań jak Ty - ja jak mam przepis to trzymam się go tak jakbym lekarstwo robiła

Jakoś nie potrafię fantazjować, albo może potrafię fantazjować, ale wychodzą z tego niejadalne rzeczy

Więc jak dostaję przepis i mam napisanę "trochę pieczarek" to zawsze dopytuje ILE dokładnie Wesoly

Aha no i czekam na przepis na tą zapiekankę z ziemniakami Wesoly

Brzmi super!

Justek

Zapiekanka po strasbursku

1kg ugotowanych ziemniaków
20dkg kiełbasy,
15dkg żółtego sera
2 jaja
pół szkl bulionu
łyżka przecieru pomidorowego,
1 łyżka masła,
słodka papryka w proszku,
papryka ostra,
sól, pieprz
wyciśnięty czosnek

Ziemniaki pokroić w talarki. Żaroodporne naczynie wysmarować 1 łyżką masła. Kiełbasę pokroić w kostkę i można lekko zrumienić na patelni, żeby tłuszcz się wytopił. Ziemniaki układać warstwami, każdą warstwę posypywać kiełbasą i startym serem. Na wierzchu powinna być warstwa ziemniaków.

Jajka rozkłócić z przecierem, rozprowadzić w zimnym bulionie, doprawić przyprawami do smaku. Potrawę polać tą mieszaniną i posypać jeszcze serem. Zapiekać w gorącym piekarniku przez 30-40 min.

To jest jeden z niewielu przepisów który aż tak bardzo nie modyfikowałam Mruga

oczywiście dodałam "swoje" przyprawy Mruga

W oryginalnym przepisie miałam surowe ziemniaki ale nawet jak dość długo zapiekałam to niedopieczone się zdarzały więc przerobiłam na ugotowane.

elusiaczek

justek_w, na zupę rzodkiewkową ilu litrowy garnek trzeba? (ja tak jak kariga, zawsze dopytuję

)

Justek

A ja Ci powiem że się bałam tego pytania

ja biorę zawsze największy jaki mam bo te moje przepisy to tak na 5 dorosłych osób+okruszek

ale zastrzel mnie nie mam bladego pojęcia ile on może mieć litrów. Jak włożysz żeberka czy tam inne kości i nalejesz wody to musi je woda zakryć i powinno być trochę zapasu na warzywa. A inne zupy jak gotujesz? Też pewnie na wywarach mięsnych czy warzywnych. Ja już Edwardzie pisałam że tą rzodkiewkową to podobnie jak pomidorówkę tylko zamiast pomidorów rzodkiewka i dużo koperku Wesoly

(nie pytaj mnie ile bo Ci powiem na syp syp

tak do smaku musisz dodawać, lepiej najpierw mniej a potem możesz dorzucić do smaku)

elusiaczek

Ja mam największy 7 l ale on jest naprawdę duży, dlatego się zastanawiałam

Justek

Chyba ok 5 l ja mam. A w większym zawsze możesz zrobić a najwyżej mniej wody dać. Ciężko tak doradzić na odległość

Edwarda