..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

elemka

Macie jakiś sprawdzony przepis na paszteciki? Najlepiej z pieczarkami i bez drożdży

brain

Ja zawsze w ciasto francuskie pakuję, z wierzchu zoltko i przyprawy i jest doooobrze

channel

Możesz użyć ciasta francuskiego, takiego kupnego a nadzienie zrobić sama. Nie wiem co lubisz, ja dusze pieczarki z cebulką, dodaję tarty żółty ser i przyprawy. Możesz zrobić z pieczarek i kiszonej kapusty, lub mięsa mielonego - gotowanego, pieczarek i kapusty.

elemka

Farsz to pestka Wesoly

bardziej o ciasto mi chodzi

pierwszy raz chcę coś takiego zrobić Wesoly

z reguły z naleśników.

lisc

ciasto to najprościej i najszybciej w rolce francuskie kupić; chyba, ze chcesz ambitnie sama zrobić - w każdym razie z francuskim polecam Mruga

Agrafka

o tak, ja ostatnio odkryłam gotowe ciasto, kosztuje niewiele i pysznie smakuje:-)

lisc

a wrażenie na gościach robi Mruga

elemka

Dobra znalazłam babcini przepis na rogaliko-paszteciki. Już się robią Wesoly

bez drożdży się niestety nie dało..

Miśka

Dziewczyny powiedzcie mi jakie ciasta można zamrażać? Bo, że takie "suche" w stylu murzynek, babka,ciasto Justka ( Mruga

) to wiem, ale takie z masą można czy nie? W najbliższym czasie będę robić tort z masą z mascerpone i kremówki i tak się zastanawiam, będzie to można zamrozić?

Justek

Wiem że serniki można ale z tych pieczonych, te na zimno raczej nie bo na galaretce są. Makowiec taki zwijany mroziłam i też był ok. Piernik, rogaliki, drożdżówki też. Innych nie mroziłam chyba. Z maskarpone wydaje mi się że zrobi się rzadkie ale nie sprawdzałam

Justek

1. Jak twarde musi być ciasto do raviolli? Zawsze jak robiłam wychodziło za rzadkie i po ugotowaniu było jak zwykłe pierogi, dziś przegięłam i nie mogłam rozwałkować ale po ugotowaniu takie fajne konkretne pod zębem było. Nie jadłam nigdy prawdziwego i nie wiem do jakiego smaku dążyć Wesoly

a może macie jakieś sprawdzone proporcje na ciasto?

2. Jak przechowujecie czosnek na zimę? w tym roku mam wyjątkowo obfity zbiór i nie chcę żeby mi się zmarnował. W domu za bardzo wysycha a w piwnicy zaczyna rosnąć. Mąż w tym roku zrobił ziemiankę ale wydaje mi się że będzie tam za wilgotno.

mamma

nie wiem Justek, ja mam sama problem jak przechowywać różne rzeczy, czosnku akurat nie mam, ale marchewki i pietruszki mi już w piwnicy powysychały strasznie i się pokurczyły aż i tak pomarszczyły

dałam je w takim przewiewnym koszyku, po ugotowaniu sa normalne jak najbardziej tylko jak ja je mam obierać przed gotowaniem w takim stanie, wymyśliłam ostatnio żeby je namoczyć wcześniej to trochę pomaga ale jak raz wrzuciłam do wody to mi się popsuły, a rok temu w wiaderku w piwnicy trzymałam to mniej wysychały ale za to pogniły

za rok może powinnam juz obrane dać do piwnicy ale też by sie przez to psuły pewno bardziej i nie miałabym siły większej ilości na raz skrobać Mruga

cebula jedynie dobrze się w miarę przechowuje i ziemniaki, w zupełnej ciemności to trzymamy w piwnicy, nawet tam okienko zasłoniliśmy żeby nie kiełkowały może tak spróbuj tez z czosnkiem

Justek

Piwnicę mam niestety za ciepłą więc mimo braku okna i tak kiełkują ziemniaki i cebula. Marchew i pietruszka to najlepiej w skrzynce z piaskiem. Super trzyma i nie wysycha

babajaga

ja w tym roku sporo pietruszki obrałam, pokroiłam i wysuszyłam - jest gotowa do wrzucenia do rosołu. W piasku przechowuje się nieźle, ale też trochę wysycha - szczególnie z małych pietruszek robią się takie zwiędłe mysie ogony i nie ma jak obrać. Dlatego wpadłam na to suszenie.

Justek

Pietruszki to w ogóle obieram i mrożę. Ale marchewka jest do niczego po zamrożeniu, przynajmniej u mnie się pacia robiła.