..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

elusiaczek

Czy macie jakies dokladne dane na temat ile jakich witamin itp. powinno sie dziennie spozywac? Jakie jest zapotrzebowanie ze wzgledu na plec, wiek itp. Sa jakies tabelki?
bo ja szukam w internecie ale nie moge znalezc niczego co by mnie usatysfakcjonowalo, pewnie dobrze szukac nie umiem Embarassed

A tak poza tym, co robicie, zeby miec dobrze zbilansowane posilki?

Doksztalcam sie teraz w tej dziedzinie Mruga

mamma

ja osobiście jem to na co mam ochotę wiadomo jakieś niezdrowe rzeczy z dużą ilością chemii staram się ograniczać ale nigdy tak znowu żeby np. w ogóle nie pić coca-coli, wiadomo warzywa, owoce w lecie jak nie stosuje jakiejś diety to myślę, że nic dodatkowo w tabletkach brać nie muszę, w zimie jak nie ma zbyt dużo świeżych owoców, choć też można w sklepach kupić, ale w okresach przeziębień biorę jakieś preparaty witaminowe z tych tańszych Mruga

nie miewałam jakiś niedoborów czegoś czy coś

koszatniczka

Ja ostatnio też się tym zainteresowałam - głównie dlatego, że kompletnie nie odróżniałam zdrowej żywności od tej niezdrowej...
Trafiłam na tę stronkę
[link widoczny dla zalogowanych]

Dziewczyna jest super racjonalna Wesoly

i bardzo spodobał mi się jej poradnik

elusiaczek

To czego szukalam to tabele wartosci odzywczych - pod taka nazwa duzo zanalazlam

koszatniczka, ale jak to nie odrozniasz zdrowej zywnosci od niezdrowej?

Ja mam problem nie z tym ze jem niezdrowe rzeczy, tylko chyba za malo urozmaicam posilki. Chociaz moze jestem juz przewrazliwiona Mruga

mamma

hehe to mojemu mężowi się szybko wszystko nudzi tak, że ciągle muszę coś nowego wymyślać Mruga

dzięki temu jemy urozmaicone posiłki

koszatniczka

Elwiraa, ja myślałam, że np. parówki są zdrowe i fajne na śniadanie. Jak poczytałam czym jest MOM to mi się tych parówek odechciało... Albo, że najzdrowiej to na masełku smażyć... czy na oliwie.
Że tłusty rosół jest zdrowszy, makaron nie tuczy itp...
No i oczywiście kompletnie ignorowałam ilość tłuszczy nasyconych (zwierzęcych) w jedzeniu.
To są może dla niektórych rzeczy oczywiste, ale mi ta strona bardzo pomogła, w tym sensie, że zaczęłam się orientować, że nie wystarczy zjeść, ale ważne jest to co się je i ile się tego je.

A z tymi tabelami, to masz zamiar jakoś specjalnie układać posiłki pod nie? Surprised

abeba · Gość

kierowanei sie tabelkami nt. witamin i minerałów nie ma większego sensu. Pamietam jak mielismy w LO (na PO!) zadanie ułozyć tygodniowy jadłospis zdrowy, nauczycielka była z takich że recytują całe tabele i każą przepisywac (np. ile newtonów ma wytrzymałosci kośc udowa człowieka w przypadku złamania, a ile zmiażdżenia, jakie stężenie jakiego gazu bojowego jest smiertelne itp - no taka zołza nie nauczyciel). Do czego zmierzam - postępując w stylu tej pani wynalazłam - wowczas w jakichś PRLowskich ksiażkach, nie w Internecie- tabele ile witamin i mineralów podstawowych potrzebuje czlowiek (wówczas - kobieta nastoletnia). i ile zawierają tego różne produkty. Żeby zbilansować te tabelki, musiałam w tym jadlospisie codziennie wrzucać wątróbkę albo śledzie, by udowodnić wystarczająco dużo żelaza i czegoś tam jeszcze, bo po prostu z normalnych skąłdników nie dawało rady tych ilości wypełnić. Dieta ta tak naprawdę byłaby nudna i do tego dość ciężkostrawna - choć na papierze w kalkulatorze idealnei wypełniająca zapotrzebowanei na poszczególne substancje.

wiesz co elwira, staraj sie po prostu urozmaicac dietę - ale rozsądnie, najlepiej wg sezonowosci i piramidy żywienia, a nie rzucając się na jakiś egzotyczny produkt bo akurat pojawił się w sklepie. jesz makaron zwykły - kup raz razowy. wypróbuj rożne gatunki kasz, różne warzywa zielone (nie tylko sałatę i kapustę lodową, ale roszponki, rukole, szpinak, szczaw, cykorię), zioła (to nie tylko aromat ale też wiele cennych składników), jesz kurczaka - kup indyka, cielęcinę i tak z kazdą grupą produktów. studiowanie tabelki nie ma większego sensu, bo i tak potem nie wiesz ile % substancji wypłuczesz lub utlenisz przy gotowaniu.

(a za tę pracę i tak dostałam tylko 5, podobnei jak większość klasy, która po prostu spisała co jedli przez tydzień albo nazmyślali, oceny celującej mimo wykonanego wysiłku, kalkulacji i metodycznego podejścia nie dostałam bo pani stwierdziła, ze marynowane sledzie na noc by jej zaszkodziły)

mamma

abeba ma racje Wesoly

dodam jeszcze, że moim zdaniem takie żywienie się wg. tabelek, albo liczenie kalorii do niebezpiecznych rzeczy może tylko doprowadzić...
no chyba, że są jakieś choroby i wynika to faktycznie z zaleceń lekarskich, no ale wtedy jest się pod kontrolą lekarzy

Arcia

Mój maż jest na diecie nisko-węglowodanowej (bez wszystkich produktów zbożowych, słodyczy, słodkich owoców, cukrów). [link widoczny dla zalogowanych]
Bardzo mu pomogła, ma dobre wyniki badań. Ja też się trochę do nie skłaniam. Opiera się na założeniu, ze to co szkodzi to nie tłuszcz, ale za duża ilość węglowodanów. Przed wynalezieniem rolnictwa ( a było to relatywnie niedawno) ludzi odżywiali się głównie mięsem, trochę roślin, jajek, orzechów (polowanie i zbieractwo). i jesteśmy do tego przystosowani. Podobno przeprowadzono sporo badań i potwierdzają, że sam tłuszcz zwierzęcy nie ma wpływu na zawały, ale tylko w połączeniu z węglowodanami. Mąż uważa, że już niedługo to ograniczenie węglowodanów, a nie ograniczenie tłuszczów będzie nazywane zdrowym odżywianiem... Więc mocno rezygnuję ze słodyczy, wole zjeść kawałek dobrego sera, często na obiad jem samo mięso z warzywami. (ale dzieciom daję oczywiście ziemniaki, kasza, płatki owsiane, pieczywo)

buba

koszatniczka

ciesze się, ja sporo się dowiedziałam Wesoly

Polly

My też ostatnio zaczęliśmy akcję zdrowe odżywianie, bo mój mąż niepokojąco przytył... Kalorii ani składników odżywczych nie liczę, bo bym chyba zwariowała, ale wprowadziłam kilka małych zmian, np. kupuję chleb razowy zamiast zwykłego białego, ryż tylko naturalny, makaron razowy, przestaliśmy używać masła, mięso staram się piec zamiast smażyć. Poza tym staramy się na kolację, zamiast kanapek, jeść owoce (póki co nam to nieźle wychodzi, zobaczymy co będzie zimą).
Myślę, że dokładne liczenie składników odżywczych nie ma sensu, bo i tak ciężko ocenić jaka jest dokładna masa posiłków, albo czy nasz chleb jest "taki sam" jak chleb z tabeli Wesoly

elusiaczek

Ja te tabelki to raczej z ciekawosci bym chciala poogladac.
Bo to sa tylko orientacyjne dane, wiadomo przeciez ze roznica w zawartosci poszczegolnych skladnikow np. w danym warzywie moze byc ogromna, jesli jedno jest z uprawy ekologicznej a drugie nie.
Poza tym ja jem strasznie duzo i sie zastanawiam czy moge miec jakies nadmiary?
Bo ja bym mogla jesc i jesc

U nas sie miesa prawie nie je, ze 3 razy w miesiacu na obiad indyk lub kurczak, maz salami lubi, alej a to wedlin w ogole nie jem, z nabialem roznie, w zaleznosci od tego czy akurat nie musze odstawiac ze wzgledu na A. (bo miala kiedys wysypke, a ostatnio przy problemach kupowych tez sie zastanawialam czy to nie alergia). Duzo warzyw i owocow, duzo zieleniny roznej, teraz w lecie w koktajlach, ziarna. Chce tez poprobowac z kielkowaniem.
Musze tez poszukac jakiegos dobrego pieczywa calkowicie z maki pelnoziarnistej. Istnieje takie? Sama bym piekla, ale nie wiem czy czas bede miala.
A, i kasze lubie, wszystkie.

Mialam teraz troche czasu na przegladanie ksiazek kucharskich u tesciowej. Ona jest wegetarianka, ze sklonnosciami do weganizku, a ze ja akurat podobne rzeczy jadam i takie lubie, to mi te ksiazki bardzo odpowiadaja

Teraz szczegolnie uwazam na to co jem, bo A. zawsze je to co my, i coraz trudniej ja oszukac, ze jemy to samo, jesli w rzeczywistoscie jemy cos innego

A moze znacie jakies ciekawostki, co z czym jesc, albo czego z czym nie laczyc, zeby sie lepiej skladniki odzywcze wchlanialy?
Bo te rady, ktore sa w linku od koszatniczki, sa bardzo dobre, ale dosc ogolne.
Chodzi mi np. o takie wskazowki, ze nasiona i orzechy sie powinno moczyc, w czasie jedzenia nie powinno sie popijac, ze przed i po zjedzeniu arbuza nie powinno sie przez jakis czas nic innego jesc.
Albo ze slodzic mozna nie tylko miodem, ale tez. np. stewia, albo melasa buraczana.

Moim niedawnym odkryciem jest tez sol himalajska.

Karafka

a co takiego ekstra ma ta sol himalajska w sobie? Mruga

oczywiscie oprocz ceny

elusiaczek

Zawiera 84 naturalne minerały. W przeciwieństwie do powszechnie używanego, szkodliwego chlorku sodu, himalajska sól krystaliczna wykazuje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Mozna jej uzywac nie tylko do celow spozywczych ale tez leczniczych.
Wiadomo, ze naduzywanie jest szkodliwe, ale jak cos trzeba dosolic, to sie juz nie przejmuje ze to tak niedrowo (chodzi mi o jakies zupy itp. bo kiedys solilam wszystko, nawet warzywa na kanapce, ale na szczescie sie juz odzwyczailam

). No i A. tez jak cos dosolonego ode mnie zje, to sie tak nie martwie, jak by to bylo zwykla sola solone.
Duzo jest na ten temat w internecie Wesoly

A co do ceny, to mi kg soli wystarcza na jakies pol roku, albo i wiecej, wiec to nie jest jakas duza roznica czy raz na pol roku wydam zlotowke, czy 10 Mruga