..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

t_a_S

Niekiedy, jak robię gołąbki, to zostaje mi sporo kapusty, a że szkoda wyrzucać, to robię kotlety.

Kapustę ugotować do miękkości, zemleć na maszynce, odcisnąć(tzn ja zawijam w płótno i odciskam, bo jak się tego nie zrobi, to za bardzo wodnista jest), żeby miała konsystencję mięsa mielonego.

Dodać jajko, albo dwa - zależy od ilości kapusty, tyle ile się daje do mięsa mielonego, ja dodaję jeszcze bułkę tartą - lub namoczoną odciśniętą bułeczkę, by były bardziej zwarte, można podsmażyć drobno posiekaną cebulkę i także dodać, ewentualnie dodać też trochę startego sera, doprawić solą i pieprzem.

I smażyć na złoty kolor, można też wcześniej jeszcze obtaczać je w bułce tartej, to będą wtedy miały bardziej chrupiącą skórkę.