Forum ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ Strona Główna ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................
...........czyli seks bez antykoncepcji. Pytania, wątpliwości, stosowanie..........
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

domowa szynka

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ Strona Główna -> Kuchnia
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
micelka
za stara na te numery



Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 10003
Przeczytał: 7 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Śro 23:47, 20 Sty 2016    Temat postu: domowa szynka

Kupiłam ostatnio szynkowar i właśnie dziś zajadałam się z rodziną pierwszą, własnoręcznie zrobioną szynką. Jest naprawdę smaczna! Mój syn ocenił wygląd na 4, ale smak na 10 pkt więc chyba warto. Skład: mięso wieprzowe, woda, przyprawy. CHyba nie kupię więcej wędliny w sklepie...
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Karafka
za stara na te numery



Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 18144
Przeczytał: 11 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Śro 23:56, 20 Sty 2016    Temat postu:

Peklowalas?
Powrót do góry
Zobacz profil autora
ika
junior admin



Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15329
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 8:30, 21 Sty 2016    Temat postu:

Moj tata robi mi takie szynki i konserwy w słoiku Wesoly Pycha Wesoly
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Karafka
za stara na te numery



Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 18144
Przeczytał: 11 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 8:49, 21 Sty 2016    Temat postu:

Tez nam szybkowar, musze kiedyś zrobic szynę Wesoly
Powrót do góry
Zobacz profil autora
koszatniczka
za stara na te numery



Dołączył: 19 Lut 2013
Posty: 6900
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 9:59, 21 Sty 2016    Temat postu:

szynkowar = szybkowar?

Micelko jak dokładnie to zrobiłaś?
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Karafka
za stara na te numery



Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 18144
Przeczytał: 11 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 10:42, 21 Sty 2016    Temat postu:

Nie, słownik mi poprawił. Chodziło mi o szynkowar.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
emma
za stara na te numery



Dołączył: 23 Sie 2006
Posty: 9477
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Czw 12:14, 21 Sty 2016    Temat postu:

Poproszę więcej informacji. Ile kosztuje, jak to się robi i czy tylko szynkę.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Olenkita
za stara na te numery



Dołączył: 21 Kwi 2008
Posty: 4904
Przeczytał: 10 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 14:26, 21 Sty 2016    Temat postu:

Micelko, czy to chodzi o ten sprzet?

[link widoczny dla zalogowanych]

Moi rodzice dostali juz dawno od kogos cos takiego ale nigdy nie uzyli. Moglabym wziac od nich, jedynie odstrecza mnie, ze jest z aluminium wiec nie bede uzywac. Natomiast na taki ze stali moze bym sie pokusila...

Napisz prosze, jak robisz, czy to jest czasochlonne itd.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
micelka
za stara na te numery



Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 10003
Przeczytał: 7 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Czw 16:58, 21 Sty 2016    Temat postu:

Na razie zrobiłam jedną testowo, bez peklowania. Użyłam tylko soli, cukru, wody i kilku przypraw. Najpierw przez 48h chłodziłam mięso wymieszane z tymi przyprawami, a potem przez 2h było parzone w 80-90 stopniach. Potem znów trafiło do lodówki na noc i rano szynka była gotowa. Zastanawiam się jednak nad peklowaniem, bo trochę się boję o bezpieczeństwo mikrobiologiczne. Muszę poczytać o tym więcej.
Po przeczytaniu różnych opinii kupiłam szynkowar firmy Tescoma (z tworzywa). Kosztował chyba 79 zł.
Tutaj można zobaczyć zdjęcia różnych wyrobów z szynkowarów: [link widoczny dla zalogowanych]
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Olenkita
za stara na te numery



Dołączył: 21 Kwi 2008
Posty: 4904
Przeczytał: 10 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 17:52, 21 Sty 2016    Temat postu:

A jaką część wieprzka Mruga kupuje się na te przetwory? Wyznam że się na tym absolutnie nie znam, dla mnie schab, polędwica, karczek to to samo.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Justek
za stara na te numery



Dołączył: 08 Lut 2010
Posty: 9521
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 20:37, 21 Sty 2016    Temat postu:

My też zaczęliśmy sami wędliny robić ale my wędzimy. Bardzo dobra kiełbasa nam wyszła, szynka trochę słona ale i tak lepsza niż ze sklepu Mruga ale najlepsze boczki wyszły Mruga z łopatki pyszne wędliny wychodzą.

A jak ktoś kiedyś będzie wędził ryby to polecam karpia-pychota Wesoly


Ostatnio zmieniony przez Justek dnia Czw 20:39, 21 Sty 2016, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Cera
za stara na te numery



Dołączył: 17 Lip 2009
Posty: 8021
Przeczytał: 10 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Czw 23:15, 21 Sty 2016    Temat postu:

Super sprawa, my nie mamy takiego ale robimy w domu nawet kiełbaski jak jest czas, szyneczki inne metodą tradycyjną. Wędzimy,

Ostatnio zmieniony przez Cera dnia Czw 23:15, 21 Sty 2016, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ Strona Główna -> Kuchnia
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.20 par HEDONISM
Regulamin